Ao todo, participaram 38 estabelecimentos com petiscos com valor fixo de R$ 35. Próxima etapa avalia campeões regionais. O Bem Amigos Bar inscreveu o “Escondidinho Mineiro” para o concurso deste ano.
Comida di Buteco/Divulgação
O “Escondidinho Mineiro” do Bem Amigos Bar foi o vencedor do festival Comida di Buteco 2025, no Distrito Federal. O tema deste ano foi “25 anos paixão pelo buteco”, e o concurso contou com 38 bares participantes e petiscos com valor fixo de R$ 35. 🥘
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O prato vencedor é formado por quadradinhos de polenta recheada com ossobuco, queijo muçarela, e empanados na farinha panko. Servidos com chips de jiló, ovos de codorna e acompanhados por uma geleia de goiabada e uma dose de alambique mineira.
Os donos do bar são irmãos e tocam o negócio juntos. Segundo eles, o prato vencedor vai continuar no cardápio.
“Sempre buscamos trazer de volta memórias por meio da nossa cozinha afetiva. Acho que o público de todas as idades acaba se identificando com a gastronomia que oferecemos. É com imensa gratidão aos clientes e ao concurso que mais uma vez recebemos esse prêmio”, comema Elvis Nascimento.
Veja os cinco melhores petiscos do DF de acordo com Comida di Buteco 2025
“Escondidinho Mineiro” do Bem Amigos Bar
“Bolinho danado di bom” no Quiosque Tardezinha
“Cachorro Caramelo” do Aflora Gastrobar
“Surpresa Di Buteco” do Churrasquinho do Dimi
“Trio Piauí” no Embaixada do Piauí
👉 O concurso começou em 11 de abril e terminou no dia 4 de maio. Quatro quesitos — petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida — foram avaliados com notas de 1 a 10.
👉 O peso do júri e do público era de 50% cada um. Os votos físicos foram recolhidos e apurados por um instituto de pesquisas independente.
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👉 Em Taguatinga: ‘Bolinho danado di bom’, ‘Trio parada dura’, ‘Cestinha de vó’, ‘Não aperte minha mente’ e ‘Coxinha de festa’
👉 Em Águas Claras e Vicente Pires: ‘Pelotas à moda JK’, ‘Hakuna Batata’, ’25 sensações’, ‘Disco de Buteco’, ‘Costela Kombinada’ e ‘Constelação de Alegrias’
👉 No Núcleo Bandeirante e Riacho Fundo: ‘Pimentões di buteco’, ‘Nordeste na lata’, ‘Trio de Ouro’, ‘Buraco Quente’ e ‘Escondidinho Mineiro’
👉 Na Asa Sul, Sudoeste e Taquari: ‘Trio Piauí’, ‘Discos Josefina’, ‘Dezquinho’ e ‘Aipim 2.5’
👉 Na Asa Norte: ‘Cachorro Caramelo’, ‘Cupimvidado’, ‘Óinc – Bifana Parmê’, ‘Delícia do Zé’, ‘Carioquês’, ‘Bolinhas de Minas’ e ‘Tropeiro entre as Coxas’
👉Conheça: ‘Quibão’, ‘Dadinho de Cupim’ e ‘Surpresa Di Buteco’
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