A 5ª edição do ExpoQueijo Brasil acontece de 26 a 29 de junho no Grande Hotel e Termas Araxá. Queijos nacionais e internacionais concorrem em 45 categorias. ExpoQueijo, concurso internacional da cultura queijeira em Araxá
Divulgação
A maior premiação de queijos artesanais das Américas acontece no Grande Hotel e Termas de Araxá entre os dias 26 e 29 de junho. A 5ª edição da ExpoQueijo Brasil, também chamada de Araxá International Cheese Awards, reunirá produtores de diversos países na região do Alto Paranaíba.
Em 2024, o concurso reuniu mais de 1.100 queijos de 14 países participantes.
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Reconhecida como o maior concurso de produtores de queijos da América Latina, a ExpoQueijo estará com aproximadamente 45 categorias, premiando queijos produzidos a partir de leite de vaca, cabra, ovelha e búfala.
Cada queijo é avaliado por um corpo de jurados nacionais e internacionais, que levarão em conta critérios como cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. Os vencedores concorrem a medalha de ouro, prata e bronze. O queijo com maior pontuação recebe o troféu de campeão “Super Ouro”.
Os produtores e participantes devem estar registrados junto às autoridades sanitárias do país de origem para atender às exigências técnicas do edital.
Além do concurso de queijos, a feira conta com agenda de palestras, conferências e mesas de debate sobre inovação voltadas para melhoria de queijos e outros produtos que envolvem a gastronomia rural.
Os visitantes ainda poderão degustar queijos e outras receitas típicas.
ExpoQueijo – Araxá
Evento: ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards
Data: 26 e 29 de junho
Local: Grande Hotel e Termas Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número – Bairro Barreiro, Araxá (MG)
Programação ExpoQueijo 2025
Expoqueijo Brasil 2023 é lançada oficialmente; Araxá sedia evento em agosto
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